撮影／浦口宏俊

材料（4人前）

ブッラータ　　 4個

マロングラッセ　　4個

栗の蜂蜜　　小さじ4杯

モストコット　　小さじ4杯

作り方

①　ブッラータを常温に戻す。

②　マロングラッセを2mm角に刻み、栗の蜂蜜と合わせブッラータにモストコットと供にかける。

レシピ／今井和正

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