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イベント情報 飲食品・ワイン・飲料

国際ホテル・レストラン・ショー

 

(このイベントは終了しました。ありがとうございました。)

 

イタリア大使館貿易促進部は、国際ホテル・レストラン・ショー最終日の2月23日(金曜日)、
イタリア食品をテーマに、セミナーを開催する運びとなりました。
お見逃しなくご参加ください。

HCJ JAPAN 2018

開催日: 2月23日(金)
会場: 東京ビックサイト 東3ホール 特設会場

イタリア料理の新提案
~伝統食材の新しい使い方・現地の最新食スタイル
イタリア食材を使った和食とワインのコラボレーション〜

 1100-1200
『意外な発見、イタリア食材』

講師: 在伊フードジャーナリスト 池田匡克、イタリア料理シェフ 小池 教之

 1230-14:00
『お箸で楽しむイタリア ~南イタリアのワインがおすすめ』

講師: 日本料理神谷オーナーシェフ 神谷昌孝、ソムリエ&トータル飲料コンサルタント 友田晶子

 1430-1530
『イタリアの温故知新 ~新食習慣アペリティーヴォと伝統食品DOP/IGP製品とのユニークなコラボレーション』

講師: 在伊フードジャーナリスト 池田愛美、イタリア料理シェフ 小池 教之

各回先着順に特別メニューのご提供を予定しております。
また、事前登録100名様に試食をご用意いたします。
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登録はこちらからお願いします。