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おいしくたのしいイタリアチーズレシピ集

スカモルツァ・アッフミカータのオーブン焼き

スカモルツァ・アッフミカータのオーブン焼き

【材料】

スカモルツァ・アッフミカータ
ズッキーニ、ナス、トマトなどお好みの野菜

【作り方】

① ズッキーニ、ナス、トマトなどお好みの野菜を輪切りにして、種をとり、水気を拭いておく。
② みじん切りにしたニンニク、タイム、オリーヴオイルで香りづけし、薄切りにしたスカモルツァ・アッフミカータと①の野菜をオーブンで重ね焼きにする。

監修/村瀬美幸
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