材料

スカモルツァ・アッフミカータ

ズッキーニ、ナス、トマトなどお好みの野菜

作り方

①　ズッキーニ、ナス、トマトなどお好みの野菜を輪切りにして、種をとり、水気を拭いておく。

②　みじん切りにしたニンニク、タイム、オリーブオイルで香りづけし、薄切りにしたスカモルツァ・アッフミカータと1の野菜を重ね焼きにする。

監修／村瀬美幸

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